Gridlock: Gitter statt Zähne
Der Gridlock verzichtet auf das Zahnprinzip, das praktisch jeder andere Grinder nutzt. Stattdessen presst ein grobmaschiges Gitter das Material durch die Öffnungen — ein Verfahren, das eher schneidet als reißt.
Das Ergebnis ist ein gröberer, lockerer Mahlgrad mit weniger Feinabrieb. Bei Konvektionsgeräten ist das ein Vorteil: Heißluft zieht durch locker liegendes Material gleichmäßiger hindurch. Bei Konduktionsgeräten mit kleiner Kammer kann derselbe Mahlgrad zu grob ausfallen.
Mit ø 72 mm und vierteiligem Aufbau ist er auf größere Mengen ausgelegt. Zum Reinigen auseinandernehmen und das Gitter mit einer Bürste durchgehen — anders als bei Zähnen setzt sich hier nichts in Zwischenräumen fest.